La ADN polimerasa Taq es una enzima termoestable que sintetiza el ADN a partir de plantillas monocatenarias en presencia de dNTP y un primer. La enzima se compone de un polipéptido único con un peso molecular de 94 kDa. Tiene una actividad de ADN polimerasa de 5→3 y una actividad de exonucleasa de 5→3
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